牛肉コロッケに牛肉がはいってない!?

2007年6月23日 23時06分 | カテゴリー: 食の安全を追求

 食の安全性が危険だと実感しています。
どうして、「牛肉コロッケ」に「牛肉」すら「豚肉」も入っていない??

 何を信じればよいのでしょうか?それには、やはり、「顔の見える生産者、独自の開発」ですか。
 今日は、私の所属している生協に初めて店舗がオープンするとのことで、オープニングセレモニーに出かけました。朝から異常な日差しでした。

 いつでもどこでも安心な食材が手に入れられることが理想です。今はなかなかそうでないどころか、何を信じればよいかわからない時代だからこそ、トレーサビリティの徹底と食育が求められていると思います。

※※写真※※
 2枚目は、池袋消防署の「救急活動効果確認」の視察です。3枚目は、今日の池袋御嶽町会50周年記念祝賀会での、テイチクレコード所属の佐々木善鷹さんによる津軽三味線演奏です